طرز تهیه شیر مخلوط/ آیا این نوشیدنی برای کودکان مضر است؟!

طرز تهیه شیر مخلوط/ آیا این نوشیدنی برای کودکان مضر است؟!

شیر مخلوط
موادلازم:
شیر. یک لیوان
زرده تخم مرغ یک عدد
شکر یا عسل یک قاشق غذاخوری
خرمای نرم بدون پوست ۳عدد

طرز تهیه :
شیر، عسل و زرده تخم مرغ را در همزن خوب می زنیم تا کف کند. سپس خرمای بدون پوست و هسته را اضافه کرده و به خوبی با همزن مخلوط کرده این مخلوط بهتر است تازه مصرف بشود و حتما در یخجال نگهداری شود. 

نکته مهم:  از هر 10000 عدد 1 تخم مرغ به سالمونلا آلوده است. همه غذاهای خام با منشا حیوانی مثل گوشت، مرغ، شیر و لبنیات، تخم مرغ و غذاهای دریایی می توانند آلوده به باکتری سالمونلا شوند که ممکن است باعث مسمومیت غذایی شوند.

علائم آلودگی با سالمونلا

این علائم غالبا بعد از 12 تا 72 ساعت، پس از بلع غذا ظاهر می شوند. این علائم عبارتند از:
- دل درد
- گرفتگی های عضلات شکمی
- اسهال
- تب

درمان سالمونلا
بیشتر مبتلایان بدون روش های درمانی، در طی 4 تا 7 روز بهبود می یابند.
افرادی که دارای اسهال شدیدی می باشند، نیاز به جبران مایعات از دست رفته دارند. این مایعات را می توان از طریق داخل وریدی به بدن رساند.
آنتی‌بیوتیک همیشه لازم نیست. اما اگر باکتری سالمونلا، روده ها را عفونی کرده باشد، درمان آنتی‌بیوتیک لازم است.
درمان با آنتی بیوتیک در کودکان، افراد ضعیف، افراد مسن و افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف لازم است، زیرا در این افراد باکتری سالمونلا، خیلی قوی عمل می کند. 

منابع غذایی سالمونلا
همه غذاهای خام با منشا حیوانی مثل گوشت، مرغ، شیر و لبنیات، تخم مرغ و غذاهای دریایی می توانند آلوده به باکتری سالمونلا شوند.
همچنین برخی میوه جات و سبزیجات می توانند باکتری سالمونلا را در خود داشته باشند.
مردم باید از مصرف هر گونه مواد غذایی خام و نپخته و مواد غذایی غیرپاستوریزه پرهیز کنند.

آیا پختن و یا شستن کمک کننده می باشد؟
پختن باعث از بین رفتن باکتری سالمونلا می شود، در حالی که شستن میوه ها و سبزیجات باعث نابودی سالمونلا نمی گردد. پس، بهتر است میوه ها و یا سبزیجاتی که پیر و کهنه شده اند را دور بیاندازید.
علاوه بر این، هنگامی که مقامات بهداشتی هشدار می دهند برخی غذاها را نخورید، بهتر است که آنها را اصلا مصرف نکنید.

نکات ایمنی غذاها
انجمن غذا و داروی امریکا (FDA ) برای جلوگیری از آلودگی ناشی از میوه ها و سبزیجات توصیه کرده است که:
- قبل و بعد از دست زدن به آنها، دستان را با صابون و آب بشویید.
- آنها را به طور کامل زیر شیر آب بشویید. آنها را در آب یک کاسه و یا سینک نشویید.
- از چاقو و تخته برش تمیز استفاده کنید.

ارسالی از خانم الهه صبوحی

برچسب ها : شیر عسلی ، فواید شیرعسل ، رژیم شیرعسل ، شیر عسل با تخم مرغ خام ، شیرعسل انرژی زا ، تهیه شیرعسل ، شیرعسل برای کودکان ، شیرعسل در بارداری ، شیرعسل طبیعی 

برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید...

لطفاً روی بخش مورد نظر کلیک کنید...

 دنیای زنانه، آشپزی، نوزاد و کودک، ناباروری، بارداری، زایمان، تغذیه و پرسش و پاسخ 

تعداد بازدید : 6

نظرات كاربران : نام : ایمیل : متن نظر : *لطفاً نظر خود را وارد نمائید متن بالا را وارد نمایید* 

ویدیو مرتبط :
‫طرز تهیه تخم مرغ مخلوط ‬‎