آشپزی، طرز تهیه شامی قارچ

 قارچ یکی از سبزیجات پرخاصیت و پر طرفدار است. این بار با قارچ یک شامی خوش طعم و عالی درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای شامی قارچ

قارچ : 450 گرم
تخم‌ مرغ : 2 عدد
پیاز رنده شده : یک عدد
آرد نخودچی : 100 گرم
آرد سوخاری : 50 گرم
سبزی معطر ریز خرد شده : 2 قاشق غذا‌خوری
بکینگ پودر : یک قاشق مربا‌خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم

طرز تهیه شامی قارچ

ابتدا پیاز را چرخ کنید و آب آن را بگیرید.

قارچ را هم پس از چرخ ‌ با پیاز مخلوط کنید و در یک ظرف بریزید. تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
آرد را به اندازه‌ای بریزید که خیلی سفت نشود و کمی ورز دهید تا‌ مواد منسجم شوند.

روغن را داغ کنید و از مواد شامی به اندازه یک نارنگی بر‌دارید و با دست صاف کنید و فرم دهید‌. بعد در روغن داغ سرخ کنید‌.

شامی‌ها را در دیس چیده و اطراف آنها را با خیار‌شور، زیتون و سبزی خوردن تزئین و میل کنید.

دیگر غذاهایی که با قارچ تهیه و طبخ می شود. برای مشاهده و خواندن دستور تهیه روی لینک های زیر کلیک کنید.

آموزش انواع غذا با قارچ

طرز تهیه بهترین سس قارچ برای استیک ها

طرز تهیه ماهی با قارچ و اسفناج

طرز تهیه سوپ قارچ جو پرک

طرز تهیه ی کرپ قارچ با مرغ

طرز تهیه ی فسنجان با قارچ

ویدیو مرتبط :
آموزش آشپزی - طرز تهیه لازانیا با گوشت و قارچ