نوعی سوپ ترکیه به اسم kesme

سوپ در همه فصلها بخصوص در فصل زمستان طرفدار زیادی دارد ما امروز سوپ متفاوتی را برایتان آموزش می دهیم که واقعا مزه این سوپ بی نظیر است

مواد لازم:

آرد 1 لیوان

تخم مرغ 1عدد

نمک

ماست 1 کاسه

لیمو ترش نصف عدد

آرد 2 قاشق

آب گوشت 1 لیوان

نمک و آب

رویه:

کره 2 قاشق

نعنای تازه مقداری

طرز تهیه :

ابتدا ماست, آب لیمو, آرد  را ریخته با هم مخلوط میکنیم  و آب سرد می ریزیم  حالا در حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم  تا بپزد حالا آب گوشت سرد ریخته

حالا در یک کاسه آرد  و نمک می ریزیم تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم میزنیم خمیر سفتی می شود  روی خمیر آرد پاشیده و با وردنه باز میکنیم  و با چاقو ریز خرد می کنیم  و میگذاریم خمیر کمی خشک شود و به سوپ اضافه میکنیم  نمک می ریزیم  در آخر قوام سوپ را کنترل میکنیم اگر سفت باشد کمی آب گرم می ریزیم  وقتی پخت از حرارت برمی داریم کره ر ا ذوب میکنیم و  و نعنای تازه خرد شده می ریزیم  و روی سوپ می ریزیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

.

ویدیو مرتبط :
ما اثقل اسم الرسول علی السنتهم و ما اخف اسم الصحابةعندهم(قسم المنافقین)