میز اردور/ طرز تهیه ترشی ذرت

خانواده سبز/ چی لازم دارم:
ذرت شیری پنج عدد
فلفل تند دو عدد
سیر دو حبه
سرکه نصف پیمانه
نمک سه قاشق سوپخوری
چه جوری درست میشه:
برگ‌های روی ذرت را جدا نموده و ذرت‌ها را بخارپز یا آب‌پز می‌‌کنیم. درون یک ظرف شیشه‌ای مناسب، ذرت‌های تکه شده را به همراه سیر و فلفل می‌ریزیم. در پایان نمک، سرکه و آب را مخلوط نموده و روی ذرت‌ها ریخته، در شیشه را محکم بسته و درون یخچال می‌گذاریم. این شور بعد از یک هفته آماده مصرف است.
نکته:
می‌توانید برای تهیه این شور، از ذرت‌های کوچک استفاده کنید.






منبع: خانواده سبز