شام/ کوکویی نجات دهنده برای خانم های شاغل

تهران امروز/ کوکو نجات دهنده شما است وقتی که تا ساعت ۷ بعد از ظهر بیرون بوده اید، خسته به خانه آمده اید و ساعت ۸ قرار است همه اعضای خانواده گرسنه تان سر برسند.برای اینکه این اعضای محترم دوباره نگویند که باز هم کوکو، شما می توانید یک کوکوی جدید درست کنید تا جوابی برای آنها داشته باشید که این بار غذای تکراری نمی خورند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کوکوی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
چی لازم دارم:
▪ قارچ ۲۵۰ گرم
▪ تخم مرغ ۵ عدد
▪ آرد یک قاشق سوپ خوری
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
چطور بپزم:
ابتدا قارچ را با حرارت بالا به همراه یک قاشق سوپ خوری آب لیمو تفت می دهیم، در یک ظرف تخم مرغ ها را کامل به هم می زنیم تا کف کند بعد آرد گندم و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. پیاز داغ را به همراه قارچ سرخ شده به موادمان اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. در تابه روغن را داغ کرده و موادمان را داخل آن می ریزیم. پس از سرخ شدن یک طرف، بر می گردانیم تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. سپس به دلخواه تزئین کرده و در ظرف می چینیم.





منبع: تهران امروز