میز اردور/ کیک بستنی شکلاتی، یک دسر بی نظیر

برترین ها/ چی لازم دارم؟
کاکائو شیرین نشده : 1/2 فنجان
آرد : 2/3 فنجان
بکینگ پودر : 1/4 قاشق چایخوری
کره ذوب شده : 1/2 فنجان
شکر : یک فنجان
وانیل یا عصاره : یک قاشق چایخخوری
تخم مرغ : 2 عدد
بستنی وانیلی : 750 گرم
بستنی شکلاتی : 750 گرم
شکلات : 225 گرم
سس کارامل : یک فنجان
چه طوری درست کنم؟
مرحله 1
فررا از قبلا گرم می کنیم با 350 درجه.
مرحله 2
با استفاده از یک چنگال یا همزن کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
مرحله 3
در یک کاسه جداگانه کره نرم شده، شکر، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
مرحله 4
با استفاده از یک همزن دستی یا برقی تمام مواد را باهم مخلوط کنید وقتی مایع کاملا یکدست شد آن را داخل قالب قلاب دار (قطر22 سانتیمتر) که از قبل چرب کرده اید بریزید و به مدت 28 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه از فر خارج کردید و سرد شد آن را داخل یخچال قرار دهید.
مرحله 5
بعد از سرد شدن کیک ، بستنی وانیلی را روی کیک بریزید و در سطح کیک پخش کنید. سپس یک لایه بستنی شکلاتی و در انتها شکلات های خرد شده را روی بستنی بریزید.
مرحله 6
قالب را به مدت یک شبانه روز داخل فریزر قرار دهید. بعد از 24 ساعت قلاب دور قالب را باز کرده و دسر را در ظرف مورد نظر قرار دهید و روی آن را با سس کارامل تزئین کنید و هنگام سرو برش دهید.




منبع: برترین ها