دانلود فیلم و سریال ایرانی و خارجی آشپزی و تغذیه
2 دقیقه پیش | غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندیدیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ... |
2 دقیقه پیش | برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوهمهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ... |
ذائقه ها/ خوراک سبزیجات با سس ریحان و آویشن برای رژیمی ها
چترنگ/ چی لازم دارم:
کدو سبز ۴ عدد
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی ۱ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
پوره گوجه فرنگی ۲ عدد
رب ۱ ق غ
ریحان ۱ و نیم پ
آویشن ۱ ق غ
لیمو تازه ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
چه جوری درست میشه:
یک پیمانه از ریحان را به همراه آویشن و روغن زیتون و نمک و فلفل و سیر در غذا ساز ریخته میکس کنید .
تابه را روی حرارت گذاشته روغن زیتون بریزید داغ که شد مقداری از سس را در تابه ریخته چند ثانیه تفت داده از روی حرارت بردارید .
سینه مرغ را با چنگال سوراخ کنیدو مقداری سس رویش بریزید و ۲ – ۳ ساعت بگذارید استراحت کند تا مزه دار شود .
کمی روغن در تابه ریخته پیاز را کمی تفت دهید تا سبک شود . سیب زمینی را که مربعی خرد کرده اید اضافه کنید روی حرارت ملایم بپزد و کمی تفت بخورد .
کدو را حلقه ای خرد کنید . سیب زمینی ها را یک طرف کشیده و طرف دیگرش کدوها را بریزید و در تابه را بگذارید تا بخار پز شوند .به مرغ و فلفل دلمه اضافه کرده مخلوط کنید و بقیه ی سس را اضافه کرده مخلوط کنید . کمی نمک ، فلفل قرمز و فلفل سیاه و گوجه و آویشن و ریحان و آب لیمو ۱ استکان آب اضافه کنید و در ظرف را بگذارید حدود ۱۵ دقیقه بخار پز شود .
مرغ را به صورت مربع درشت فندقی خرد کنید و در تابه ای دیگر با روغن خود سس تفت دهید در حدی که رنگ مرغ تغیر کند . فلفل دلمه خلالی خرد شده را اضافه کنید تا سبک شود و تعدادی از گوجه ها را اضافه کنید
پوره گوجه را هم کنار تابه کدوها بریزید تا تفت بخورد و در تابه را بگذارید .
منبع:
ویدیو مرتبط :
خوراک ماهی با سس انار و سبزیجات
