شیرینی ها/ طرز تهیه شیرینی خوشمزه قارچ در منزل

سماتک/ شیرینی خوشمزه قارچ در منزل بسیار راحت و لذید است توصیه می کنیم حتما درست کنید و نوش جان کنید. این شیرینی خانگی بسیار خوشمزه که شبیه به قارچ است که برای یک عصرانه دلچسب همراه با یک فنجان چای بی نظیر است .
آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 60 دقیقه
چی لازم دارم (برای 6 نفر):
کره100 گرم
تخم مرغ2 عدد
شکر1 لیوان
نشاسته ذرت400 گرم
بیکینگ پودر10 گرم
آردبه میزان لازم
پودر کاکائو یا پودر دارچین2 قاشق غذا خوری
آب2 قاشق غذا خوری
چه جوری درست میشه:
کره، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده خوب هم میزنیم تا مخلوط کرمی مانند بدست بیاید.
بعد نشاسته و پیکینگ پودر را اضافه می کنیم و خوب به هم میزنیم. آرد را کم کم اضافه میکنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا زمانی که دیگر مخلوط به دست نچسبد .
اگر لازم بود و دیدیم خمیر خیلی خشک شده آب را اضافه می کنیم . از خمیر به دست آمده به اندازه یک گردو یا کمتر برداشته و با دست گرد می کنیم.
سپس دهانه یک بطری یا در نوشابه را داخل پودر کاکائو زده و آن را روی خمیر فشار می دهیم.
بعد در سینی فر که چرب یا کاغذ روغنی پهن کردیم با فاصله می چینیم. به مدت 20-25 دقیقه در دمای 160 درجه و طبقه وسط فر می گذاریم.

منبع: