سوپ و آش/ طرز تهیه «سوپ ورمیشل»

آخرین خبر/ چطوری درست کنم:
اول از همه پیاز و سیر رو ریز خرد کردم و تفت دادم بعد مرغ رو اضافه کردم و با فلفل سیاه و زردچوبه و دوتا دونه هل درسته و یه چوب دارچین کوچیک و کمی پودر کاری و ادویه و رب گوجه تفت دادم و آب ریختم تا جوش بیاد. بعد سبزی خشک معطر شامل (ریحان. جعفری. شوید.مرزه) رو بهش اضافه کردم. هویج و قارچ ریز خرد شده هم ریختم تا کامل بپزه یه ربع آخر جو پرک ریختم مرغ هم بیرون آوردم و ریش ریش کردم و ریختم. و پنج دقیقه آخر هم رشته سوپ رو ریختم.
گلهای روی سوپ قارچ خام هست که قالب زدم.
با پودر سیر و آب لیموی تازه عالی میشه.






منبع: آخرین خبر