شام/ «غذای تخم مرغی» با دستوری متفاوت

گروه آشپزی/ چی لازم دارم:
تخم مرغ : ۲ عدد
سیب زمینی : ۳-۲ عدد
پیاز کوچک : یک عدد
سیر : ۲-۱ حبه
رست بیف یا کالباس دلخواه : ۱۰۰ گرم
شیر : یک پیمانه
قارچ : ۶-۴ عدد
پنیر رنده شده موزورلا : ۳/۱ پیمانه
سیب زمینی یا اگه نون تست یا باگت مونده دارید به میزانی که کف ظرف رو بپوشاند
چطور بپزم:
سیب زمینی را رنده کرده با پیاز خرد شده و سیر و کالباس خرد شده و قارچ خرد شده مخلوط می کنیم . این مواد را ته یه ظرف پیرکس صاف می کنیم. شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و کمی نمک می زنیم و روی مواد قبلی داخل ظرف می ریزیم. روی این مواد را پنیرمی ریزیم.روی ظرف را فویل کشیده و یک شب تا صبح داخل یخچال می گذاریم. فردا صبح ظرف فویل کشیده را داخل فر ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۳۰ دقیقه می گذاریم. بعد حرارت فر را به ۳۵۰ کم کرده و فویل را بر می داریم و حدود ۳۰ دقیقه دیگر می گذاریم بپزد تا پنیر رویش برشته شود.

منبع: