دانلود فیلم و سریال ایرانی و خارجی آشپزی و تغذیه
2 دقیقه پیش | غذای ملل/ ریتا ؛ سالاد خاص هندیدیکاوو/ سالاد ریتا هندی یک سالاد بسیار خوشمزه می باشد. شما می توانید از این سالاد در مهمانی هایتان استفاده کنید. این سالاد طرز تهیه آسانی نیز دارد و شما می توانید به راحتی ... |
2 دقیقه پیش | برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی درپاوهمهر/ مسئول اداره میراث فرهنگی شهرستان پاوه از برپایی جشنواره پخت غذاهای محلی به مناسبت هفته میراث فرهنگی در شهر باینگان خبر داد.هادی شریفی اظهار داشت: ۲۸ اردیبهشت تا سوم ... |
سوپ و آش/ سوپ جو با شیر وسبزیجات
آخرین خبر/ چی لازم دارم:
جو پوست کنده ۱ ونیم پیمانه
ران مرغ دو تکه
هـویج نگینی خرد شده نخود فرنگی و ذرت مجموعا یک پیمانه
قارچ خرد شده ۱/۲ پیمانه
جعفری و دیگر سبزیجات معطر خرد شده ۴ قاشق سوپ خوری
پیاز متوسط ۱ عدد
شیر ۲-۱ لیوان
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
لیمو ترش تازه
ارد ذرت دو ق غ
کره 25گرم
چطوری درست کنم:
۱- پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید. مرغ را با یک لیتر آب همراه نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد.
۲- پس از 15 دقیقه، جوی پوست‌کنده را که یک ساعت قبل خیس کرده‌اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ خوب بپزند.
۳- سپس هویج نخود ذرت و قارچ را نیز به آن بیفزایید.
۴- سبزیجات معطر و جعفری خرد شده را نیز پس از پختن هویج و ... به آن اضافه کنید و بگذارید سبزی هم بپزد. دو ق آرد ذرت را در کره تفت بدید وبه سوپ اضافه کنید این ارد باعث غلظت و خوشمزه شده سوپ میشه. میتونید تکه های مرغو بعد از پخت از استخوان جدا کنید وریش ریش کنید وبه سوپ دوباره اضافه کنید.
۵- شیر را در ظرف جدایی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و در آخر به سوپ اضافه کنیدوحرارتو کم کنید وبزارید تا جا بیفته
۶- یادتان باشد، اضافه‌کردن شیر سرد یا جوشیدن سوپ با شیر سبب بریدن شیر می‌شود.
۷- غذای شما آماده است. هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب لیمو ترش در سوپ بچکانید.این سوپ بسیار مقوی وخوشمزس
منبع: آخرین خبر
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سوپ جو با آش
